sexta-feira, 5 de junho de 2009

Tarte de coco

Já agora a minha tarte de coco. Sempre que preciso de algo muito rápido, sai tarte de coco.
Misturo 5 ovos inteiros ( menos uma clara) com 200 gr de açucar, mexo e adiciono 200 gr de coco. Forro ua tarteira com massa folhada redonda pré-comprada ( LIDL, Modelo, Pingo doce, etc) e deito a massa e levo a cozer a 160º durante 30 a 40 minutos ( baixa temperatura senão o coco não coze ). Sucesso garantido.



Pão-de-Ló


Este é o meu famoso pão-de-ló ( parecido com o pão-de-ló de Ovar só que não é tão liquido)
Ora aqui vai:
Junto 20 gemas com 250 gr de açucar e bato muito bem. Misturo 100 gr de farinha e por fim incorporo 5 claras bem batidas em castelo. Forro uma forma de barro dupla com papel, coloco a massa e depois tapo com a outra bacia de barro (deixo ficar um espaço entre as duas formas com uma rolha de cortiça). Levo ao forno a 180º durante 45 minutos, abro o forno e retiro a forma de cima ( cuidado com o vapor para não se queimarem) e deixo mais 10 minutos. Fica muito humido mas não é tão liquido como o pão de lo de Ovar.

Prémio ArteIdeias - Enxoval a Ponto-cruz











Gostava de mostrar algumas coisas que bordei para o meu filho João ( agora com 3 anitos). Os produtos Anchor baby tem muita qualidade. Continuam impecaveis depois de muito uso.

Tenho mais fotos na pagina do picassa




Bom tive de actualizar esta mensagem com muita alegria. Concorri ao passatempo da revista ArteIdeias nº158-Junho 2009 e ganhei um lindo conjunto de cama para bebé da Anchor-Baby com esta fotografia. Foi uma agradável surpresa dada por uma das minhas revistas preferidas.