sexta-feira, 18 de junho de 2010

Bolo de Chocolate


A pedido de "muitas familias" aqui vai a receita do bolo de chocolate que tenho feito ultimamente:
Primeiro quero esclarecer que a chavena de medida é uma chavena grande tipo "almoçadeira" ou então uso o copo medidor que veio na mainha maquina de pão e uso a medida "cup" que é chavena em Inglês.
7 ovos
1,5 chavena de açúcar
1,5 chavena de farinha
0,5 chavena de óleo
3/4 chavena de água morna
1 chavena de chocolate (nesquick)
1 colher chá de fermento
Bater as gemas com o açúcar. juntar o óleo, e a farinha. Dissolver o chocolate na água morna e adicionar à massa. A massa fica mole mas é mesmo assim.
Bater as claras em castelo e envolver levemente na massa.Adicionar o fermento.
Levar a cozer em forma de buraco em forno a 180º.
Quando estiver cozido deixar arrefecer e só depois desenformar senão o bolo é tão fofo que abate muito.
Bom apetite.